I love きなせ屋.

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本日のおすすめ！
金目鯛のあら煮♪

この金目鯛、お客様からいただきました。
3本も！
本人は、50本釣ってきたそうですw(°0°)w

金目鯛の切り身は水っぽくなるので、
軽く湯引きして氷水でしめてから、お刺身に♪
アラや頭は、甘辛く煮付けました。

本日もご来店、お待ちしてまーす♪  

今夜のきなせ屋は、開店の時からのお客で、
きなせ屋の旅行会の幹事長をやってもらっており、
常日頃から大変、お世話をしている、若様の誕生日でした。

今夜も大勢の人たちが、お祝いに来てくれました。
本当にありがとうございました♪


それはそうと、今日の誕生日ケーキなんですが、
このケーキ、うちのオーナーがわざわざ高円寺から買ってきたケーキなんです。
子供のころから、なんかのお祝いの時のケーキは、ここのショートケーキでした。
私、ここのショートケーキは日本一だと思っています！
とにかくうまいんです！
高円寺の南口駅前のトリアノンのデラックスショートケーキ♪
是非、食べてみてください！