たまりば

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2008年01月22日

☆金目鯛のあら煮☆


本日のおすすめ!
金目鯛のあら煮♪

この金目鯛、お客様からいただきました。
3本も!
本人は、50本釣ってきたそうですw(°0°)w

金目鯛の切り身は水っぽくなるので、
軽く湯引きして氷水でしめてから、お刺身に♪
アラや頭は、甘辛く煮付けました。

本日もご来店、お待ちしてまーす♪

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    Posted by kinaseya family at 17:46│Comments(0)本日のおすすめ
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